マルハニチロのキッチン

カンパチのしゃぶしゃぶ

材料（2人分）

カンパチ
200ｇ
レタス・人参・ネギ・木のこなど
適量
豆腐
1/2パック
出し汁（水＋和風出しの素）
適量
日本酒（無くてもいい）
大さじ1
調味料
しょうゆ
大さじ3
さとう
大さじ1
レモン汁
大さじ1.5

作り方

  1. カンパチは4㎜程の厚さに切っておく。タレの調味料を合わせておく。
  2. 鍋に、日本酒を加えた出し汁を沸かし、カンパチをお箸で持ちながら出し汁をくぐらせ、タレをつけて食べる。他の具も出し汁に入れて、煮えた順に食べる。

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