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蓮根ののりきんぴら
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蓮根ののりきんぴら
大津 裕加里先生考案レシピ
材料(2人分)
蓮根
30g
のり
全形1/2枚
水
大さじ2
ごま油
適量
A
砂糖
小さじ2
酒
大さじ1
醤油
小さじ1
POINT!
のりが水分を吸ってくれるので汁もれを防いでくれます
作り方
蓮根はいちょう切りにする。
のりは水にちぎり入れてふやかしておく。
蓮根をごま油で炒め、
A
を加えて煮る。
2
を加えて煮る。
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